San Miguel de Abona promuove il riciclo nel settore dell’ospitalità con il progetto “Ecohosteleros”
Il Comune di San Miguel de Abona incoraggia il settore dell’ospitalità a migliorare la gestione dei rifiuti attraverso il progetto “Ecohosteleros”, promosso da Ecoembes.
Nelle prossime settimane, bar, ristoranti e caffè del territorio riceveranno la visita di esperti in educazione ambientale, che illustreranno le corrette modalità di separazione degli imballaggi e li incoraggeranno ad adottarle all’interno delle proprie attività.
Miglioramento della gestione dei rifiuti
Attraverso “Ecohosteleros”, gli enti coinvolti – in collaborazione con il Governo delle Isole Canarie e il Cabildo di Tenerife – intendono supportare il settore HORECA nel miglioramento della gestione dei rifiuti da imballaggio e nel rafforzamento dell’impegno verso l’economia circolare.
Durante le visite, gli operatori potranno porre domande e scoprire come integrare pratiche sostenibili in modo semplice e compatibile con i ritmi del proprio lavoro.
Per favorire l’adesione al progetto, le attività partecipanti riceveranno gratuitamente materiali specifici per la raccolta differenziata degli imballaggi, oltre a una formazione personalizzata focalizzata sul miglioramento della gestione dei rifiuti, sulla riduzione degli sprechi alimentari e sull’ottimizzazione dell’uso delle risorse in cucina e al bar.
Inoltre, le strutture aderenti avranno accesso a una piattaforma web dedicata, contenente risorse, manuali e materiali formativi e di comunicazione utili a promuovere la sostenibilità e a trasmettere questo impegno anche ai clienti.
Marchio “Ecohostelero”
Le attività partecipanti riceveranno anche il marchio “Ecohostelero”, un riconoscimento che identifica le strutture impegnate in una gestione responsabile e nella diffusione di buone pratiche a tutela dell’ambiente.
L’iniziativa si inserisce in un piano più ampio promosso dal Governo delle Isole Canarie ed Ecoembes, in collaborazione con FECAM e i Cabildos insulari, con l’obiettivo di coinvolgere 730 nuove strutture nell’arcipelago – di cui 80 nel comune di San Miguel de Abona – nella raccolta differenziata degli imballaggi.
