Il modello di economia circolare che collega hotel e agricoltori riceve il Premio Innovazione Turismo de Islas Canarias
Oltre 2.600 tonnellate di rifiuti organici degli hotel sono state trasformate in 900 tonnellate di substrato organico che nutre le aziende agricole dove vengono prodotti frutta e verdura, acquistate dalle stesse strutture ricettive.
Le Isole Canarie promuovono un modello pionieristico di turismo circolare che converte i rifiuti in risorse ed elimina i rifiuti in discarica.
Il progetto “Comunità Turistiche Circolari” (CTC), promosso da Ashotel e Asaga Canarias, ha ricevuto questo giovedì a La Palma il premio “Turismo delle Isole Canarie” nella categoria “Innovazione”.
Questo premio è il più alto conferito dall’Assessorato al Turismo del Governo delle Isole Canarie, per il suo modello di gestione dei rifiuti organici degli hotel.
Rifiuti che vengono convertiti in compost utile per l’agricoltura e altri usi, chiudendo così il ciclo della materia organica e promuovendo la sostenibilità.
Avviato tre anni fa, il progetto ha finora recuperato oltre 2.600 tonnellate di materia organica, trasformandola in 900 tonnellate di compost di alta qualità, utilizzato per fertilizzare oltre 80 ettari di colture a chilometro zero.
Il progetto, attualmente implementato in 30 hotel ad Adeje, è attualmente in fase di espansione con la prospettiva di essere replicato in altri comuni di Tenerife e in altre isole dell’arcipelago, esportando al contempo le conoscenze sull’economia circolare.
Ogni tonnellata di rifiuti organici recuperata dagli hotel viene raccolta porta a porta in modo selettivo e trasformata in fertilizzante organico di alta qualità, destinato all’agricoltura locale, chiudendo il ciclo dei nutrienti che prima finivano in discarica.
Questo riduce le emissioni di CO₂, migliora la produttività del suolo ed evita l’uso di fertilizzanti chimici, creando un circolo virtuoso tra turismo e agricoltura.
